凱絲的樂活美學

10月 03 週一 200514:13
不給抱..呆呆就是不給抱

豹皮的真象
拔手上抱著鮮豔的豹皮
不不不..是一隻貓
是可愛的忍者貓嗎?

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10月 01 週六 200521:49
[新竹旅遊] 北埔老街的美食

客家美食喔..半夜沒吃宵夜的不要進來看 ^++^
鹹淡剛好喔... 傳統肉燥風味
配色配得也很剛好..青菜,紅蘿蔔,香菇,蝦米....
最重要的是QQ的板條
怎麼炒也不爛
吃在嘴中會彈牙,
口中滿是鮮美
左邊是紅糟與花椒口味共普的紅燒燉肉
KATES 一直不知紅糟是某種天然酵母, 以為是人工色素
有一次婆婆做客家燉肉才告訴我, 紅糟是特別發酵出來的調味料
顏色鮮豔, 風味香濃而複雜
視覺上味覺上都可以刺激食浴
這到紅燒燉肉並不似傳統客家菜來得鹹
但是五花肉軟嫩, 即使是肥肉也入口即化
渴了嗎?
來碗福菜肉骨湯, 酸鹹清淡
加上淡淡嫩薑的清香
完美饗宴的句點
發表於 2005年10月1日 09:47 PM

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10月 01 週六 200521:48
[新竹旅遊] 北埔的街頭巷尾

中午的光影特別強烈, 颱風前夕的老街風情
推薦指數：
"一百多年前，新竹北埔開基墾首姜秀鑾想建廟立宅墾拓地方時，客家人篤信風水，請來的地埋名師認為北埔龍、穴、砂、水的風水格局非常完美，是個有守有攻、能聚氣納財的好地理。
姜秀鑾成立了「金廣福」號召墾民，與先住民纏鬥數十年，北埔的開發就因為是武力拓墾，因此北埔的聚落特性不像傳統的農莊或街鎮，而是有軍事、商業及宗教的圍城，具有防禦特色。已經有百年歷史的北埔老街便是大隘三鄉──北埔、峨眉和寶山最繁榮熱鬧的地帶。"
--取自"社區之美"一文http://www.hchcc.gov.tw/HanKangWeb/httm/244_2_1.htm
有興趣一遊的網友
可以底下的網站資訊:
北埔旅遊服務中心http://www.beipu.org.tw/
北埔大隘風華紀行http://fcu.org.tw/activity/session03/visit/BeiPu/
阮義忠的攝影http://www.photointl.com.tw/chinese/publications/publication/g14/g14.htm
Naruwan'旅遊網站http://taiwan.net.tw/lan/Cht/travel_tour/journey_content.asp?journey_id=519
居住在老街中的居民如何才能保存原貌兼雇生計呢 ?
當然要發展一些具有地方特色的事物
像宣稱是老井的旁邊就有一棟很有古早風味的茶店.
紅磚牆的巷弄中似乎躲著時間的秘密
夯土屋牆更是別具風情. 好似客家小姐會隨時從時光中走出來
"水堂"茶室與""三合院"茶室
別具巧思
勾引著觀光客的目光
這麼多強固的磚牆與彎曲的巷弄
原來以前北埔是一個軍事要塞
天水堂週圍更是防禦堅強之地
外行人的眼光去看
每一個彎,每一條巷弄總是充滿美感與驚喜
發表於 2005年10月1日 10:33 PM

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10月 01 週六 200521:41
[新竹旅遊] 北埔老街

說來慚愧, 中午在老街走一個小時, 回家就中暑了..
推薦指數：
龍王颱風前夕
看看天空還算清澈
想想新竹縣北埔老街還滿有名的
住得近卻一直沒去過
想著客家美食
忍不住背上相機出門去了
自從使用Canon 350D後
一直沒去為她加上偏光鏡
總覺得什麼都要買齊要花很多錢的
不過, 玩攝影的人在路上遇見
總是會有一點虛榮心
鏡頭越大頭抬得越高
狹路相逢
相機鏡頭輸人一等, 還自信滿滿的站在人家身邊一直拍是需要勇氣的
^__^
拍這張照片時, Mr.S就一直說,要買偏光鏡的
妳看,如果有偏光鏡 , 天就會更藍更清澈...
當然, S心中更想要的是有白色機身紅色橡皮筋那一顆小小白鏡頭
(望遠鏡頭)
底下是老街的一角
台灣早期的磚房樣子混著現代建築
整區都是擂茶與客家菜的店面
雜處於巷弄之中
其實磚房不難見到
難得的是全區規劃成為觀光區的整體感

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