凱絲的樂活美學

故事是這樣開始的。最近幾個星期凱絲與山姆大想要紓壓時，總是會開車跑一趟南庄，然後走苗21線經過橫背山賞魚步道後，再接大坑路到北埔。這段風景真的很美，山上有許多重新重植後的針葉林景色非常優美。這天我們到達北埔時，無意中發現一間名為北埔柿園坪的店面。除了一嘗成主顧的香儂軟柿餅外，北埔這家柿餅店可是足以與新埔柿餅一較高下的不同風味，讓兩個從不知道柿餅如此甜美的人連買幾盒回家凍起來等客人來家做客，可泡茶吃柿餅。
 
聽北埔當地人說，新埔那裡的曬柿餅規模很大。於是剛吞了兩顆甜滋滋的柿餅後精神突然大好的我們，立刻覺定直接前往新埔尋找。最先靠導航找到新埔農會與劉式家廟。後來才發現旱坑里那一帶是柿餅製做大宗產地，而且劉家三姐妹最近幾年年年都會上電視或者上攝影家手札。當然立刻前往了。

秋高氣爽北風微起，來趟希臘風格建築的地中海夢吧？   工作開始忙碌的季節又到了，心情總是起起伏伏，受到太多外力干擾。這種時候總是看看藍白建築背景襯著藍天，心情就很好。 這天沒什麼事，就到海邊走走而已，原本單純想去尋找新竹有名的十七公里海岸線的起點，找個地方騎騎車，到了南寮漁港，不小心就到一邊的南寮舊漁港水塔這一端。其實這裡在Mobile01上已經有許多攝影愛好者去拍過照片，甚至吸引許多結婚的新人到此拍婚紗照。

 
從前當學生時，假日最常逛的就是新竹體育館旁的假日市集。那個年代對攤販的規劃沒有現在完善，在冬日，往往都是摩托車隨便網路邊一停，旁邊就是連續好幾攤的麻油雞攤子。香噴噴的麻油雞，座位上，米酒隨性放在桌上讓顧客自己加到滿意為止，在竹塹的寒風中，就是最溫暖異鄉遊子心的美食。
現在自己幾乎已經是竹塹人，假日把車停在地下停車場，再次尋找當年的麻油雞攤，只是規劃後的攤位，雖然多了秩序，享受美食一小時只要20元，不過物價可不比當年。一樣是現煮的麻油雞湯，要花許久才能找到兩攤，湯裡只有雞脖子與機翅膀，但是湯的滋味彷彿回到從前。 竹苗地區常見的麵線煮法，是煮好後扮著苦味的麻油(也許是苦茶油)，非常獨特的香味。 

kates | 6 January,2007 22:11
雖然現在寫有點慢，不過還是做個紀錄吧！每年新年第一天，凱絲與山姆大總要找個地方去走走，最好是爬爬山，走走路，期望這一年養成健康運動的習慣。
原本這天凱絲提議要去爬山的，山姆大只想要拿著相機去走走。就這樣隨便亂走，原本是往綠世界想拍多一些動植物生態，想想門票錢並不便宜，還是來個臨時起意，轉往附近的十二寮看看。
十二寮遊玩的人總是相當多，而且多數是闔家出遊的客層，所以這邊想要找到套餐類的午餐並不容易。照片上的人行步道原本立意很棒，希望可以做出個適合人行走
的漆樹步道。不過還是有許多人在畫了又畫的紅線路邊停車，因為畫了紅線，乾脆就直接開上人行道，把人行道都壓壞了，簡直可以說地無三里平，最後人都不得不
走車走的柏油路，人行道變得凹凸不平，稍微不小心就會扭到腳；人都走到柏油路才走得下去，當然又變成人車爭道，自行車也與汽車爭道，白白浪費了這的地方的
美麗。
凱絲這麼多年來在竹苗地區活動，從來沒有對一個地方說出這麼重的批評。
其
實那一天一邊可惜這裡的美景天成，一邊忍不住罵地方政府並沒有好好制定規矩來規範這個地方的活動區，導致花了大錢想吸引觀光客的建設全部浪費掉。地區居民
也沒有決心共同維護有可能成為觀光明星的自然風采；客家名產的店與洋風小店錯亂，空地任意荒廢丟棄垃圾無人收拾，還不如苗栗山上的小社區，居民都還會自動
自發捍衛環境。
這個地方的農家很多都做出客家名產來販賣，卻總是無法讓顧客掏出錢來。落寞的阿伯端出客家菜包再路邊叫賣了一個早上，又落寞的端回
原本的四合院去。真希望有人可以看到凱絲這篇文章，地方社區必須要團結嚴格執行人車分道，在有沒公德心的觀光客把車停到人行道上去壓壞公共建設，立刻報警
拖吊；只有這樣，這個地方才可能起死回生。
總之，那天凱絲邊走邊抱怨，竟然抱怨到自己都不好意思。
原本進了一家湖畔人氣較旺的店中，店長忙著做團體客人的生意，連招呼都不招呼散客一下。總之，整個十二寮給人印象真的是插到極點了。
空著肚子往南開車，想到乾脆去獅頭山吃豬血湯好了，沒想到離開新竹縣後，天氣竟從原本的陰霾灰濛漸漸透露出陽光來，似乎在預告著，令人經艷的美景就要無預警出現在眼前了。
這株漆樹長得很可愛，由粉紅轉嫩綠的顏色，簡直跟童書插圖沒有兩樣，夢幻極了。

憶中秋節的旅遊日記。今天才體會日至流水帳和個人網頁是不同的。
圖文日誌，下載時間較長，請耐心等待說。

沒有櫻花的絢麗，卻有著淡淡清雅的、屬於三月的柚花香。
別懷疑，這就是葡萄柚的花，素白淡雅身形嬌小，然而晨、昏時隨著水氣散發出來的清香，讓聞過的人永生難忘。之前聽過另一間民宿休閒農場的女老闆說過，柚花的味道非常香甜，沒有體驗過的凱絲還半信半疑，想像著是不是像日本人一樣，只因風雅的緣故呢？
沒想到前幾個星期到峨嵋水庫旁的十二分寮休閒農場，因為這間農場是溫室農場，因此柚花的香氣即使在中午時分，還是瀰漫著整個溫室無法散去。起先凱絲以為是那一種香花，如同小時奶奶家院子中種植的香花樹正在開花，前前後後繞了一下，明明就只有柚子花，後來從農場主人的口中証實，這真的是葡萄柚的花。天呀！這真是太神奇了，趕忙拿相機拍下來。
別錯過了今年的柚花季喔! 風雅香氣絕對不輸給櫻花帶來的視覺美感。

茅花一兩: 出乎意料的美食饗宴坐在清澈的溪澗旁品嘗烤香魚的風味，實在是人間一大美事。(新竹尖石鄉6號花園一日遊。完結篇)
尖石鄉之旅快要接近尾聲時，凱絲與山姆大因為肚子餓，加上對"茅花一兩"這個店名很感興趣，因此臨時決定到這間茶餐館一遊。大家也知道凱絲的個性比較節省，通常在路邊看到檢餐館，除非是真的很特別，否則絕對不會點套餐與正餐，頂多點點下午茶充飢一下。這天，一方面是肚子真的餓了，一方面是因為知道山姆大很愛吃魚，尤其是香魚，因此狠下心來點了香魚套餐與一份單點的鮭魚捲。想不到送上來的餐點出乎意料美好。首先，竹苗地區新的茶餐館都很用心在設計與搭配餐具上。這間茅花一兩的餐巾紙本身就非常別緻，上面印著宋王安石詞作  書湖陰先生壁：

 
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2006.03.15  序曲。早春殘紅
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2006.03.30  6號花園後記: 具藝術天才的園主