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凱絲的樂活美學

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  • 10月 29 週日 200622:16
  • [Kitchen garden] 香草的乾燥


 這樣子使用好不好呢?
凱絲在唐山原意網站上看見了園主關於香草保存的大作,上網找了一下,找到這種押花常用到的玻璃矽膠乾燥劑。剛啟封時,外觀是深藍色的珠珠,等到珠珠門吸收了一定的水氣後,會變成紫色的。這時,在將變成紫色的珠珠拿去微波爐加熱一下,讓水汽蒸發後,珠珠們又變回深藍色,可以重複使用很多次說。  
這天凱絲收成了許多種類的香草,包含百里香、迷迭香、齒葉薰衣草、水果鼠尾草、紫蘇、鳳梨鼠尾草等香草大軍,跟大夥們分享一下凱絲的保存過程。1.先大致上晾乾。
2.再密閉小空罐中先裝入一些乾燥珠珠。
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 10月 14 週六 200622:39
  • [廚房實驗] 睡前的香草茶配方

這樣子可以增進睡眠嗎?
 發表於 2006年10月8日 07:42 PM
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 10月 14 週六 200622:33
  • [廚房實驗] 20061011香草茶

今天喉嚨開始痛了說,看來中秋假期中被傳染感冒了。
來泡壺香草茶流流汗,希望感冒快快好喔!
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凱特邱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(442)

  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 08 週二 200609:35
  • 長了氣根的葉子

前幾天想說為冷水壺增加一點薄荷風味,想不到...
兩片泡在冷水壺中的薄荷葉
居然在幾天內長出氣根了 @__@
KATES每天都在想
奇怪了
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 02 週三 200608:56
  • 看起來像是迷迭香開的花

DSC01369.jpg找了半天,沒看到旁邊種其它植物,所以自動當成是迷迭香的花
一叢迷迭香中拍到的小花
我想說會不會是其它植物寄生
或者是迷迭香叢中又種了其它的花草
找了半天真的找不到
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 02 週三 200608:55
  • [貓貍歲月] 形狀很像洋甘菊

DSC01366.jpg這也是湖畔花時間拍到的
因為只看過乾燥的洋甘菊花草茶
第一次看到活的
覺得很新奇 ^__^
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 02 週三 200608:54
  • [貓貍歲月] 鼠葵嗎?

DSC01368.jpg
湖畔花時間的
老闆娘為了迎接桐花季
特別種了許多香草
其中有一種開紅花高高的東東
我問她這是什麼
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 01 週二 200616:28
  • 賞花? 茂盛? 有捨才有得喔^^

DSC01201.JPG
晚上閒來無事翻一下以前的舊書
上面說春天到夏天要讓香草長分茂盛一點
需要適時修隻
有的香草甚至須要在含苞就剪
當然不能檢到已經冒小花苞芽的地方嚕...
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  • 個人分類:美食@香草
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  • 8月 01 週二 200614:52
  • 雞精空瓶要怎樣使用?

吸一口瓶中滿滿香氣!
炎炎夏日中,氣溫飆高得快要中暑。不吹冷氣熱到面紅心跳,吹了冷氣又肩膀酸痛。天氣熱,大家火氣都變大了,心情煩躁,看什麼事也不順眼。前一陣子不在家,家中的香草條都香消玉殞了。偏偏炎熱高濕的台灣,現在香草都種不好。凱絲跑去問香草店老闆,聽說秋天店中才可能進大量的香草苗。凱絲只好先買兩株迷迭香、一株雜草薄荷,期待她們熬得過悶熱潮濕的夏日,為陽台增添綠意。今天剪了一支迷迭香,想要緩和一下頭痛,又不知道怎樣才能保存香氣。突然想起來,不是還有許多空瓶嗎?其中,雞精的空瓶沒有蓋子,小小的又不知道要做什麼。沒想到拿來養迷迭香剛剛好。放在書桌前,不時傳來陣陣馨香,心情瞬間變得很棒。提供給喜愛香草的一起消暑嚕!也許這樣子可以養個一星期,天天有新鮮的迷迭香可以提振心情。
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