說來不好意思..繼上次蒸年糕事件與綠豆酥事件後,今天終於了解什麼叫作TRACE..
今天是值得記念的一天,由於在YAHOO拍賣買的電子秤以超速宅配到府
,早上祭祖回來,就發現它躺在管理員室了
第一張圖是電子秤與面紙盒,這個面紙盒後來被我拿來裝今天做的皂.
說到這個電子秤,不自禁要稱贊一下這個東東與它的賣家.
我下直接購買後,立刻寫信給賣家給他我的地址,
請他回覆我ATM帳號,
他當晚就回信
我也當晚就匯款,
賣家跟我說黑貓的宅配隔天中午前就會收到
我連去他跟我說的黑貓網址還真的看到這個電子秤正在屏東的轉運站
果然隔天就收到..神罷!
回到主題,
今天用Clytie建議的配方:
Olive Oil 50%
Coconut Oil 25%
Palm Oil 25%
batch size 1000ml
再加入純精油,一點Jojoba作superfatting
再加入我平常在泡的迷迭香與薰衣草花茶
水量我用的是Jess的水量
果然,電子秤威力真是與我之前那個小秤不可同日而語
光秤出來的份量就差很多
還有一件自認很豬頭的事,
就是昨晚睡前苦思之後
發現我的電動攪拌機是雙頭的
上一次我居然只用單頭
原因是我不知道有攪拌器是雙頭的.... -__-|
今天用低速小心的攪拌
終於在四十分鐘後出現TRACE !
天呀..原來之前我以為的TRACE不是真的TRACE
之前--玉米濃湯狀
今天--美奶滋狀
果然如皂版所言, 這個要自己達到TRACE狀態的人才知道
TRACE的手感是怎樣,
簡單的判別法是
當皂液達到TRACE時, 刮刀上滴下去的皂液"不會"馬上消失無痕..
或者這樣講, 皂液會因為刮刀輕輕劃過而表面不是平的
第二張圖是我在廚房鋪上廚房紙斤做皂的殘留畫面
第三張是做出來的皂皂
第四張是用泡泡紙保溫的樣子
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kates 在 新浪部落 於 2005年5月29日 01:35 PM 回應
book 在 新浪部落 於 2005年5月29日 11:13 AM 回應
米粒 在 新浪部落 於 2005年4月7日 11:37 PM 回應 
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月6日 11:45 PM 回應
Clytie 在 新浪部落 於 2005年4月6日 11:27 PM 回應
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月6日 10:49 PM 回應
米粒 在 新浪部落 於 2005年4月6日 09:55 PM 回應
第一次做成年糕時我就是先泡花草茶
過濾花草
等茶涼了再當水加入NAOH中
可惜那次就是賭不要買電子秤
而且又自作聰明拿去電鍋保溫一整夜 :P
Clytie講的很有道理喔..寧可SF,也不可減鹼..(勞記狀+點頭狀)
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月6日 05:28 PM 回應
我是這樣用的:
電動攪拌器5秒，然後手動攪個三十秒左右，
這樣反反覆覆直到trace..
有人說，手攪的CP皂跟電動攪拌器做出來的皂很不一樣，
即使油量配方完全相同，用起來還是有差別..
(不過我沒試過就是了啦...)
另外，我在trace後只會加入油做SF，而不會再加入水，
如果要加花水或是花草茶，我就乾脆直接拿來融鹼了，
不然的話就是在一開始把水量減少，這樣trace後再加入花草茶，
才不會造成水份過多的狀況..
寧可選擇SF而不要減鹼，不然真的真的很容易酸壞喔！
Clytie 在 新浪部落 於 2005年4月6日 04:16 PM 回應
我試過,這種電子秤是需要開機後再放東西秤重
如果妳在開機前先放容器上去
它會自動扣除容器重量
表示妳不論放什麼容器上去
它還是只顯示內容物的重量
(除非妳是想秤容器重量,那容器當然是開了機再放)
容器只要不重就好了
大..ㄟ..可能會遮到面板罷
移後一點點即可,影響不大
或者妳也可以練習"平視法" 呵呵 ^^
電動攪扮器我回家再拍給妳看喔
而且我昨天那兩個轉頭還泡著沒洗 :P
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月6日 11:39 AM 回應
歹勢喔!想問你個問題..
我看那個電子秤的秤台呀,好像都不大喔..
那如果鍋子的底比秤台大時,量起來會不會不準呀??
因為很擔心如果這樣會不準的話,是不是要買秤面大一點的呀?
可不可以拍一下你的電動攪拌機看一下丫??
我想看一下雙頭的怎麼樣的呢??
謝謝!!:D
米粒 在 新浪部落 於 2005年4月6日 10:59 AM 回應
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月5日 11:52 PM 回應
為什麼買呢..
是因為Samuel說
一定要買3000kg以上的
他可以拿來秤釣到的魚... :)
我再泡綿外再加一條毛斤好了 ^^
ps.0.5g用到的機會大不大是看人,我覺得有也好,沒也好說....
Kates 在 新浪部落 於 2005年4月5日 10:50 PM 回應
米粒 在 新浪部落 於 2005年4月5日 10:49 PM 回應
不過你怎麼不找毛巾包丫??
用泡泡布夠保溫嗎??
希望可以有果凍效應喔!!:D
ps.問你喔:你那個電子秤是1900那個嗎??
我有看到一個最小單位是1g的,價錢好像便宜一些,想問你說用到0.5g的機會大不大呀?
米粒 在 新浪部落 於 2005年4月5日 10:46 PM 回應
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