凱絲的樂活美學

這樣子剩菜利用, 再加些凱絲陽台花埔的香草, 竟然香氣四益, 讓人直吞口水.


晚餐不知要吃些什麼, 站在便利商店的貨架前, 瞪著架上一包15元的泡麵不知該怎樣下手. (泡麵一包從10元變成15元, 物價沒有漲?) 原本想要找一包冬粉回家扮著吃剩打包的牛雜湯吃. 結果連冬粉都沒有賣; 麵條一包份量是從前的1/2, 價錢倒是調高了.

沒辦法, 想著冰箱還有什麼東西, 這才想到, 有: 

  一包從一間名店帶回家的蕃茄醬 (註1)
        (這年頭蕃茄醬算起來都比蕃茄便宜)
 一份牛雜湯帶料
 前幾天的剩飯
 陽台香草數棵
 蒜頭數顆 , 從香腸攤要來的, (註2)


做法很簡單, 就是把材料全混在一起, 煮好後最上面加上百里香當作裝飾, 吃的時後再混合進飯中. 

至於擺盤, 下回應該學店裡, 把"料"的部份全都用筷子漂漂亮亮的另外夾起, 擺在飯(麵)的最上方, 然後才是香草. 下回凱絲要加起司下去燉, 最後再灑上起司粉, 這樣就真的百分百啦!


(註1) 蕃茄醬是人家義大利菜名店買現成的, 口味有經過改良, 偏台菜風味, 當中用了許多香料, 要熬煮蕃茄醬要費一番功夫的, 這家的蕃茄醬是真的有蕃茄顆粒在當中的. 唯一較為不足的是, 月桂葉的份量有點少, 下次應該自己加. 上回沒注意到, 好像連白醬都有賣, 不知有沒有賣青醬, 下次來問問. 起司條也是現成的. 這間名店, 有空再來專文介紹.

(註2) 這間吉佈德香腸的介紹, 凱絲一直沒有寫完. 聽說老闆聖誕節有活動, 介時來宣傳一下.