凱絲的樂活美學

萬能的導航機呀..請賜給我美食.......
凱絲, 山姆大與凱絲爸從台東回高雄, 選擇南橫走. 因為凱絲與山姆大走過中橫, 北橫, 就是沒走過南橫, 想體會一下南橫之美. 之前聽走過的親友說, 南橫景色雖美, 但因為路況並不好, 很難在中途停下車拍照. 真的行駛了七個多小時, 果真拍出來的照片沒有幾張, 但一路上大飽眼福. 沿路還聽到老鷹凌空的尖銳啼聲.  (請看[台東] 雨霧天的南橫一文 )好不容易出了南橫, 進入高雄縣, 發現自己在六龜一帶, 三個人累得頭眼昏花. 凱絲想起小時後有次國小舉辦學期旅行, 就是到六龜育幼院交流.  印象中六龜開到高雄市還有一段很遠的距離, 偏偏又需要開一段癱塌的省道才能到旗山, 於是三人在夜色中忍著餓, 想說到了旗山是大鎮, 一定有東西可以吃. 此時天色已晚, 延路冷冷清清.沒料到了旗山, 除了農產品中心附近的便利商店外, 竟然沒有任何一家小吃店可供休息打尖. 凱絲是一個很好養的人, 覺得隨便吃個便當熱湯裹腹即可. 可是山姆大與凱絲爸翁婿二人, 就偏偏是美食派, 兩個人一藍一綠, 對美食偏好可是完全一樣的. 於是他們兩人私下商量了幾句, 就決定要再開到美濃去找板條吃. 凱絲完全沒有發表意見的空間. 就這樣, 一行人又驅車到美濃. 其實之前過年到訪過美濃, 為了凱絲妹要去找煙樓繞了半天路, 卻只有看見一個小小的廢棄煙樓.  這次因為帶了導航機, 連凱絲想找的錦興藍染都有秀出來. 就這樣, 凱絲找了一間距離省道最近的秀宜板條, 叫導航機帶我們過去.秀宜板條為於美濃小鎮中, 如同別走賣皂講的, 那是當地人去的店. 但是因為名氣大, 被收錄在旅遊書中, 而Nuvi又買了旅遊書中的景點與介紹, 因此才得以讓我們這群外地來的饕客有緣遇到美食. 就在左拐右彎中, 看見了雨中的板條店.

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台東的中午沒有店家開門嗎?(已補文)
這天凱絲爸, 凱絲與山姆大循著南迴公路來到台東, 南迴延路風景非常壯觀, 處處可看見陡直的山直接插入蔚藍的海水中, 陽光照射在這遍山海交會的風景線上, 景觀非常秀麗. 凱絲覺得南迴公路的景色完全不輸給墾丁與北部濱海公路, 反而因為地處偏僻, 未如北濱公路與墾丁一樣過度開發, 反而有一種自然樸實之美, 是面對太平洋一塊未經太多人工開發的秘密寶地.這一路從高雄市出發, 也差不多開了三個多小時才到台東市區. 凱絲爸以前曾在台東上班, 於是正中午時間憑著舊時印象找尋餐廳. 沒想到尋尋覓覓半天, 竟然許多有名的餐廳中午都沒開門, 這下子可讓半個東道主的凱絲爸相當著急, 凱絲是無所謂, 覺得路上遇到便當店就可以買個便當解決一餐. 可是凱絲爸覺得這樣對辛苦開車的女婿不好意思, 山姆大也覺得應該要讓老丈人好好開心吃一餐, 於是繼續在台東街上尋找餐館.由於我們前一陣子假日才從花蓮南下挑戰六十石山之旅, 對花蓮的特色餐廳數量眾多印象很深. 因此這次對台東中午時分商業冷清的情形頗有所感. 行駛在台東著名的, 站滿老樹的街道上, 十幾年前到訪時, 成排枝夜茂密的粗幹老樹著實另人印象深刻. 這回再次重遊舊地, 再次看到這條街, 盾時感覺既熟悉又懷念. 就在此時找到這家天野日本料理店, 台東人應該都知道這一家. 凱絲點了生魚片套餐200多元, 凱絲爸與山姆大點的是較貴的綜合套餐500元左右. 整體的感覺是覺得師傅手藝相當好, 但是擺盤需要再改進一點點. 底下來看圖說故事嚕, 肚子餓的人請先吃飽喔!  日本料理上菜前當然要來盤小菜, 擺上醬油.
這是凱絲點的生魚片套餐的主食.

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可愛的乖呆呆, 真不虧麻麻與拔拔平常疼妳了.
話說有一天傍晚, 呆呆"呆"坐在鋼琴椅子上, 對著鋼琴上的配電箱仔細的查看, 一面小小聲的喵喵喵叫. 大家都知道呆呆是一隻寡言的貓, 跟凱絲一樣 (套句Tovi媽的說法, 真不虧是麻麻親生的).所以她這樣子喵喵叫讓山姆大與凱絲覺得很奇怪.山姆大查看了鋼琴上方凌亂的空間, 看看是不是掉了貓餅干吸引了小飛蟲, 讓呆呆想要跟飛蟲們玩耍? 看了半天, 沒有看到蟲蟲的蹤影, 倒是聽見配電箱發出了"啪啪"的聲音. 這下不得了了, 山姆大連忙打開配電箱, 看了看, 又將家中所有電燈迴路全開, 下一秒中家中就一遍黑, 跳電了. 隔天, 凱絲與山姆大趕忙請水電行的人員來查看, 發現其中一個迴路的電線因為沒有接好, 整條電線溶掉了. 等水電人員將電線接到另一個接頭去, 螺絲鎖緊後, 電箱中的異音才消失不見. 原來呆呆是一隻很有警覺性的貓, 大家不要小看家中的小寶貝們, 也許他們是想要說些什麼事喔!發呆中...........
麻麻妳有沒有聽到什麼聲音呢?

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 花蓮縣無毒農藥行銷物流網: http://www.hualien-innocuous.hl.gov.tw/un02Products/products_itemdetail.aspx?id=607&egoid=96六十石山的春明農莊(金針宅配) : http://www.5657.com.tw/60cm/p03.htm德森有機農莊金針宅配: http://www.5657.com.tw/60ds/p03.htm花蓮縣富里鄉農會: http://www.fulifa.org.tw/

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 今天來作個小測試罷  ^^
今天才把前幾天去赤柯山買回來的金針煮來吃吃看, 很訝異的發現這次買的金針跟以往吃到的金針完全不一樣. 差別在於:1.味道: 花東的金針跟以前買的比起來, 幾乎沒有酸澀味, 還有一種青草與花的天然香味. 花東的金針又脆又甜, 其它產地(我不想猜測產地)則爛爛的.2.浸泡的水: 浸泡二十分鐘後, 赤科山的水仍是清徹的, 其它地方買來的浸泡水變成淡橘黃色3.浸泡後的金針: 赤科山的頭尾仍然呈現翠綠的色澤, 其它產地的金針則頭尾是白色的.請大家多支持花東縱谷海拔800公尺以上的金針, 嚐嚐鮮, 可能會另您對於金針的味道與口感完全改觀.  凱絲找到的工商資訊:  花蓮縣無毒農藥行銷物流網: http://www.hualien-innocuous.hl.gov.tw/un02Products/products_itemdetail.aspx?id=607&egoid=96 六十石山的春明農莊(金針宅配) : http://www.5657.com.tw/60cm/p03.htm 德森有機農莊金針宅配: http://www.5657.com.tw/60ds/p03.htm 花蓮縣富里鄉農會: http://www.fulifa.org.tw/

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麻麻, 妳有沒有覺得床底下的灰塵有點多?沒關係, 呆呆最孝順了, 呆呆知道麻麻肩膀酸痛讓呆呆來拖地了好了.呆呆來看一下, 仔細的看, 灰塵好像很多. 嗯.....再扭動幾下,  麻妳看地板都會反光了,

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夏天種的迷迭香與香蜂草, 隔了沒幾天分分長蟲, 凱絲只好...
凱絲只好整盆拿去花店請他們把藏有蟲蟲的土重新曝晒利用, 突然間想到, 每次都要整條搬來搬去, 乾脆這樣好了, 另外買了三個小塑膠盆來養香草再把三個小盆放進原本的土司條中.這樣子外觀不顯零亂, 那一盆出問題了, 直接把那一盆拿起來治療, 不會相互干擾這次分別新植了迷迭香, 久層塔與薄荷,

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一間民宿可以改變你對地方的想法嗎?
(圖文日誌，未完待續，學學鴨密瓜寫文章)發表於 2006年9月5日 08:00 PM
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夕陽時分上山, 原本以為人潮已散去, 沒想到, 轉個彎, 整片花海在眼前, 再轉個彎, 活像中國水墨畫中的山嵐與古亭, 襯著中央山脈與狹長的花東縱谷展開在眼前.
凱絲一直都好想找出形容中央山脈之美的最佳方式. 記得有一回, 凱絲與山姆大回高雄娘家去, 因為出門天數不長, 留著家中的呆呆貓看家. 因為怕門窗緊閉讓呆呆貓悶到, 因此特意每個窗都開個小縫細. 沒想到回高雄第二天, 就來了個超級颱風直撲台灣, 那天晚上山姆大怕風把高樓小小公寓的整面窗給掀掉, 連夜開車北上. 凱絲當然不放心讓山姆大一個人開車. 就這樣, 兩人提心吊膽的開上北二高. 大家都知道北二高幾乎都是高架路面, 越往北開, 風勢越強. 等我們開過彰化台中路段左右, 小白車方向盤已經幾乎握不住了.  只見平常很會開車的山姆大急得額頭都冒出冷汗, 車子就在車道中左飄右移, 連會車都怕與旁邊也趕著北上的車子擦到. 凱絲在副手座上急得手心全是汗. 這時看見天空的雲像一隻大手臂一般穿過群山一直往海邊延伸而去,  就像隻兇猛的野獸爭扎著要越過中央山脈撲向人口密集的西半部. 只有在那一個時刻中, 凱絲才深刻體會到, 中央山脈幾百年來默默的守候著這塊土地的人們, 以高聳迎風的姿態, 往往讓兇猛而來的颱風消散元氣大傷.以上就是為什麼凱絲很想拍出台灣群山百貌的緣因. 想不到這個願望竟然不是在清淨農場, 合歡山, 或者是北橫上完成, 只因身在此山中, 無法看到山的輪廓. 真正看見跟心中的中央山脈圖像最接近的地方, 就在偏遠的花東交界的六十石山上.這是因為六十石山面對花東縱谷, 黃昏時分, 藍霧色的雲霧山嵐逐漸由縱谷中升起, 圍繞在山腰上, 在海岸山脈上看著對面的中央山脈, 這種景色特別動人. 山的輪廓變得如夢似幻, 隨著山嵐瞬息變幻, 每一秒中都是完全不同的風景. 美得像似只有在夢中才會出現的人間仙境.

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凱絲與山姆大都喜歡這個很有型的原住民藝術工作者
花蓮的夏夜很熱,
我們居住的民宿就在花蓮市區中, 
以交通與生活便利性來說相當方便.
花蓮市區的特色餐廳實在很多也很豐富
這有很大部份要歸功於觀光宣導作得實在很棒!

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消署降火的透明點心
這塊皂寶寶結合了白色皂基與冷製皂 "  酪梨油滋潤皂 "(按我)
未精製酪梨油的天然淡綠色,
搭配有點透明的白色皂基,
單純的配色期望為即將到來的秋老虎降降火氣.
大量的純精油走的是草葉的味道
添加少許嬰兒香, 增添手工皂的童話氣息.

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來當樂活族(LOHAS)罷~
凱絲今天翻到一個維基百科字典中的字LOHAS，他是Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，凱絲看了看要當樂活族需要具備幾樣特徵：

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