凱絲的樂活美學

溫和厚實的感覺, 真不虧是蜂臘.
成份: 蜂臘, 酪梨油, 橄欖油, 椰子油, 棕櫚油, 篦麻油, 純水, NaOH
純精油: 綠薄荷, 尤加利照例為了壓住酪梨油特殊的青草味, 又加入大量的純精油. 凱絲的精油見底了(荷包在哭汔), Sandy呀, 還不給我回信..看來我要直接跟ND買精油了.偶而做做這種純然純色的皂, 感覺滿新鮮的, 而且蜜臘的質感讓皂寶寶變得溫厚(很難形容那種觸感, 就是很紮實的感覺) 不過凱絲還是忍不住手癢, 很想要把他們拿去變花樣. 不知能剩幾塊純色的酪梨油滋養皂下來, 要不要來一塊呢?   

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點點乳脂, 像星光? 還是螢火蟲?
 上一回凱絲做牛奶皂用的是奶粉調製的, 當時凱絲已經覺得調鹼水的乳脂還真高, 上頭厚厚一層提早皂化的乳脂了. 因為很多好友說各自做鮮乳皂的結果是棕蜜色. 凱絲心中很好奇, 決定去便利店買一瓶高貴的瑞穗鮮乳來試一試. 成份 : 橄欖油, 椰子油, 棕櫚油, 篦麻油, 純葵花油, 蜂臘, 純水, 鮮奶, Naoh
純精油: 檸檬底下看圖說故事:

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雨霧天氣中開南橫真個是詩情畫意中帶著一點點驚險呢!
 凱絲與山姆大開過北橫與中橫數次，唯獨南橫因為偏遠，從來沒有到訪過。這次趁著去台東種夢田的機會，剛好從台東開過南橫回高雄。凱絲比較過北橫、中橫，北橫秀麗、中橫壯麗，這次遊南橫則是感覺柔美中帶著堅毅，是截然不同的景色。遊南橫這天，剛好遇到西半步下大雷雨，山中則是下小與起霧的天氣。爬上標高兩千多公尺的山上，迷霧中開著羊腸小徑，半是心驚、半覺詩情畫意。印象最深刻的在於，經過樟樹林的時候，看見巨大的古老神木根根矗立於路旁，大科雨珠穿過迷霧森林打在車窗上，望上看著灰濛濛背景中巨木的黑色剪影，突然之間，凱絲變成了數百年前第一此踏上台灣的先民，從海邊上岸後，只見巨大的樟樹林由山上延伸道海邊，整座潮溼悶熱的島嶼如此美麗，就那一瞬間，凱絲看到了三百年前先民看到的景象。心中感動早非言語可以形容。底下是照片分享區，南橫的景色比照片美上十倍，可惜大霧相片拍不遠，加上羊腸小路無法隨時停車抓住感動瞬間。過了雨季，路況較佳時，不妨來趟南衡之旅，大概要走一整天，要早早上山、早早下山喔！ 相關網站: 後山歲月中的南橫介紹

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迷戀上皂皂卷的凱絲，想要做出巧克力慕斯的感覺。
不知道有沒有人玩過日本的捲紙花卡片的？凱絲超級喜歡那種古典細膩的感覺，偏偏因為皂的特性，要捲出完整的捲花，除了需要一隻起司削片器外，同時還要皂寶寶的軟硬度剛好。太軟的皂容易斷，根本捲不起來，太硬的皂又很難使力。凱絲練了一個晚上，削了一整堆皂皂，好不容易出現幾朵完整的捲花，剛好拿來做裝飾嚕。既然決定要做可可渲染的花樣，想起有一個小方形的模子，很像做巧克力的小模，於是動了腦筋在皂液未入模前先拿可可粉皂液在底部快速的亂畫，然後把剩餘的可可皂液渲染後倒進去，拖磨後就變成巧克力狀的小皂塊了。成份：Olive Oil, coconut oil, palm oil, castor oil, sunflower oil,可可粉, 水, NAOH香味：中性調ND純精油，快樂鼠尾草、玫瑰天竺葵、苦橙葉 發表於 2006年8月24日 07:33 PM

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凱絲想要到天邊看天堂般的美景, 但可不想真的開車開上了天堂呀~~來分想這次赤柯山後山導航器帶我們走的驚異奇航記, 各位開車朋友. 別太相信科技呀！
凱絲常在想，當人類對於科技的依賴度越高，當有天科技突然失靈了，我們還是原本的我們嗎？就拿已經習慣在網路上結交朋友、抒發情緒、發表作品的凱絲來說好了，別說是一天沒網路就全身不對勁。原本以為網路上癮症已經是凱絲依賴科技產品的最高極限了。沒想到開始使用導航器後，發現短短幾天凱絲與山姆大都已經淪陷，現在出外開車幾乎都帶著這台小東西，不但依賴，也很放心。結果這份信任感就在這次赤柯山、六十石山之旅動搖了。因為完全信任導航，凱絲與山姆大就盡情的在赤柯山上追著金針花到天邊，翻過了山頭，繼續沿著小路欣賞如同人間仙境一樣的美景。沒想到下一秒中竟然經歷開車以來最驚恐的經驗。凱絲先強調一下喔！因為凱絲與山姆大常在竹苗地區的山間小路亂逛，早就習慣開小小山路，爬山路對我們來說並不是一個大問題。經歷這次迷航，凱絲現在看到小山路竟然會開始不斷懷疑導航器的正確性，腦海中浮現當天行程最後經歷地一幕幕，當真是不寒而慄。其實不論是赤柯山或者六十石山, 路雖小, 卻都不難開車. 不過當天我們犯了兩個錯:
1.太相信自己開車技巧, 在赤柯山硬是開往叉路. 應該在感覺車量稀少時就回頭,
2.山上的產業道路畢竟不是縣道. 所謂的產業道路是給農業採收專用, 一般客車的車寬與農用車不同. 這點完全沒有納入考量中.
3.山上的農家是習慣開山路的, 問路時千萬不要只問這條路能不能下山或者好不好開. 當和藹純樸的阿姨笑著跟你說路可以下山, 表示: 路真的可以下山, 對"本地人"來說很好開.
4.中間航點設定千萬要小心, 如果要連續往兩個小山頭, 千萬不要直接設成連續航點, 要不然導航器會要求從山間產業道路直接開過去.  ~><~

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真的要玩皂基好難呀..
前幾天做完牛奶皂沒多久，又覺得手癢，總想替蛋蛋乳香加點什麼元素的。想起皂基優越的經由保存特性，以及以前看過相當複雜的格狀皂覺得很漂亮。於是分次融了幾次透明皂基，將牛奶造切成條狀想要架起格狀的皂，不知不覺中做成了。這個"品"字的皂皂，因為皂基中添加了柑橘系的經由味道，因此取名為檸檬乳香凍好了。這樣透光照過來感覺晶瑩剔透，很有成就感。只是要將皂條準確的與皂液融合，疊上另外兩條皂條上頭，還真不是一件容易的事。分次分天融化製作，是一種耐心的試煉。 這是因為同時又做了心型的包餡皂，手忙腳亂當中，總算給凱絲給疊起來了。凱絲實在越來越喜歡這種混合透明皂基與冷製皂的華麗風。 還有同一批試做的皂球，這次的皂球中間在皂中加入棉線，線在正吊在廚房洗手台上方，測試棉線皂球能夠撐著洗多久？另一個是打算過陣子推出的福袋中的皂寶寶，中間包著牛奶皂的透明心形皂，同樣也是清香檸檬味的，洗著洗著，白色的皂皂露出後，應該會出現淡淡奶香味，這種編洗澡邊期待的心情應該很好玩，位洗澡增添了額外的樂趣。

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金針花盛開就在這幾天了。
位於花蓮與台東交界附近、花東縱谷中央的赤科山、六十石山，是台灣金針花主要產地之ㄧ。凱絲在網路上找了一下資料，金針花是多年生的植物，原產在中國，屬百合科的植物，跟百合是遠親，也叫萱草、忘憂草。 平地和山區的花季不同，西部金針花期在每年的五六月，而花東山區因為海拔較高，花期則在八九月間。金針做為食材的歷史悠久，含苞花蕊晒乾後，可以燉雞或者排骨。未開的花蕊可以熱炒，嫩芽和根即野菜譜中的" 碧玉筍 "，超市中常見綠色鮮甜的身影。雖然這兩天電視台與報紙介紹花東縱谷金針花盛開的報導很多，不過凱絲與山姆大卻是從攝影版得知這個第一手消息的。台灣的攝影前輩們走遍整座寶島，莫不是努力用鏡頭紀錄下每一寸土地的美麗。凱絲自己不太喜歡太多的道路建設，唯恐交通繁榮會把最後一塊美景與密境給破壞了，但是台灣西部到東部開車的辛苦，卻又讓人出遊卻步。凱絲與山姆大這天帶著Nuvi導航器，下定決心來回三個半小時，由花蓮市區長征兩個金針花產地"赤柯山"、"六十石山"。由於金針花只食用花蕊，無法用機器大量採收，必須仰賴人工慢慢摘採，且已經盛開的花朵即不具食用價值，因此山上的花農都是跟時間賽跑在炎熱天氣彎著腰背著袋子摘採，即使在正中午艷陽下也無法休息。近年來大陸的廉價金針乾貨大舉佔據市場，這邊的農家卻還是使用陽光自然晒乾或者是機械烘乾的方式製作，不添加硫黃等易過敏物質，喜愛吃金針的朋友，不妨上網直接跟產地的農民電話訂購。由於此處地處偏遠，西部的朋友前往，請多利用花東縱谷的民宿；還有還有，記得擦防曬乳。 還有，別太相信導航器，導航器在山上會帶你走一般人無法行駛的產業道路。要行駛這一代的山間道路，請跟著其他車子走大路，如果遇到沒有遊覽客行經的小路，一定要立刻回頭。

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提心吊膽中完成
周日天氣炎熱潮濕，凱絲想好久沒有動動筋骨，無數的手工皂草稿在頭腦與筆記本中，就是沒有去實現。這天沒事，終於鼓起勇氣挑戰手工皂難度較高的牛奶皂。據說，牛奶皂有許多種作法，其中一種是將牛奶冰在冷凍庫成為碎冰狀態，再混少量水來融化NaOH，聽說時間如果沒有先冰凍過，減水的溫度會高得嚇人(這部分我也不知會怎樣，請高手們來討論一下)。總而言之，凱絲將冰凍牛奶與NAOH融成減水後，用不繡鋼棒子將鹼攪拌到完全溶化後靜置。剛開始，鹼水呈現很詭異的濃湯狀，味道還好，沒有想像中那麼可怕，可能平常融鹼水的煙本來就很嗆人。凱絲沒有理會它，進書房去吹冷氣。(圖一)過了幾分鐘，凱絲還是忍不住好奇心，掀開鹼水的蓋子，發現牛奶中的乳脂與部分鹼水已經開始皂化成為小塊塊，摸摸鹼水外鍋的溫度，並不覺得特別燙人。凱絲心想，再不用小幫手將這些乳皂打碎到整鍋皂中，成品可能會有一顆顆的樣子，醜醜的。因此當機立斷，油也沒有先加溫，就小心的將這鍋好似混合了乳酪與蜂蜜的鹼水(圖二)小心倒入油中，然後開始攪拌。最後小心的用小幫手絞碎這些原本在皂液中的乳脂，入模，還好沒有OVER，表面光滑，顏色呈現溫淳的淡膚色，空氣中有薰衣草、檸檬的甜香，大約是心理因素罷，好像也問到了一點點牛奶的香味。 牛奶皂成分：Olive oil, coconut oil, palm oil, sun flower oil, castor oil, 牛奶, 水, NAOH
純精油：薰衣草、檸檬
成熟日: 2006/09/10

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要把握機會去看看。現場有動物保護法修正連署，還有台灣認養地圖的攤位，還有數不盡的可愛狗狗貓貓雪貂。各家廠商也有試吃包贈送及各項活動。門票200/1人，中間出來逛逛在進去，呆得夠久的話，可以拿到許多廠商的試吃餅乾，讓家中的小寶貝們高興很久，順便認識新品牌。就在凱絲與山姆大中場休息走到外面透透氣時，一旁走來一對精心打扮的老年夫婦，也坐定在凱絲旁邊。凱絲看起來很和善溫柔(素看起來啦*^^*)，不論國內外都是問路的第一對象：在日本被台灣人、日本人問路就算了，在少見東方人的加拿大法語區也被問路，這就真的很奇怪了。話說回來，味什麼說這對老夫婦的穿著是精心打扮呢？因為他們身上整齊的穿著似乎要去南洋或者夏威夷度假的花襯衫、休閒褲、一模一樣的黑色背包。後來聽他們小心翼翼的聊天，才知道是日本夫婦。台灣人是很可愛的，雖然一點也不精明，而大城市中的居民總是行色匆匆。日本人也是可愛的，雖然凱絲坐的路邊對面紐約紐約大樓上掛著PROVIA的大招牌，讓凱絲想到今年元旦全世界都在看台北101的倒數，如同綠色聖誕樹的大樓上，最後一秒居然出現在全球電視機上的居然是日本牌子；那種震驚讓凱絲悶悶不樂了好久，不過凱絲不得不承認，多數時候這些小小的傷感還是阻止不了人類的好奇心。凱絲偏著頭看那對日本夫婦小心的交換隨身物品，幸福的手牽手走過台北38度的街頭。底下是凱絲與山姆大衝鋒陷陣了兩個小時的戰利品，還有現場特價高級罐罐。關於2006寵物展的照片後續補上。

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咬牙走過毫無樹蔭的烈日下的亞伯罕平原，終於得以見到古城牆了。
凱絲討厭參加旅行團，很多時候卻因為時間安排與對當地不熟悉而屈服。討厭參加旅行團的原因，除了必須配合團體時間因而無法充分的欣賞當地美景外，另一個原因是，討厭自己旅行時的疲態必須毫無保留的攤在同團剛認識的團員面前。而因為體質虛胖不實，旅行中是絕對會碰到身體不舒服的時候，這時候如果導遊還在旁邊催促著趕往下一個景點，在不讓團友權益受損的狀況下，忍著身體不適趕路、拍照、強顏歡笑，那真的是破壞所有的遊興。凱絲也不知道還能逞強到幾歲還堅持這種想法？在經歷前一晚的小小驚魂後(請看Quebec City 通往亞伯罕平原、麥當勞是初旅行者的良伴兩篇文章)，連滾帶爬的回到B&B，一度覺得還是參團旅遊比較好。不過因為凱絲有奢侈的兩個整天可以呆在魁北克市，當日還是覺得能自由安排時間實在太幸福了。不過民宿的老板娘早餐時就說了，其實魁北克市古城很小，一天就可以玩遍，到了第二天，他也不知道要建議凱絲去哪邊走走。就這樣，凱絲半信半疑的狀況下(沒法子，誰叫老闆娘前一天說好漢坡很好爬? )又循著前一天的木頭階梯爬上亞伯罕平原，穿過廣闊的平原網舊城區走去。凱絲邊走邊給自己打氣，不斷催眠自己，老闆娘說的，古城區不大，所以不用怕(可是這草原怎麼看起來無窮無盡)；看看路上的加拿大年輕美眉慢跑多愉快(可是陽光怎麼這麼毒辣，身上的相機包好重)；只要找到一座門，應該就進入古城主街St.Louis了(可是怎麼覺得高溫讓凱絲快要蒸發了，視線好模糊,,,)

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金針花盛開就在這幾天了。
位於花蓮與台東交界附近、花東縱谷中央的赤科山、六十石山，是台灣金針花主要產地之ㄧ。凱絲在網路上找了一下資料，金針花是多年生的植物，原產在中國，屬百合科的植物，跟百合是遠親，也叫萱草、忘憂草。 平地和山區的花季不同，西部金針花期在每年的五六月，而花東山區因為海拔較高，花期則在八九月間。金針做為食材的歷史悠久，含苞花蕊晒乾後，可以燉雞或者排骨。未開的花蕊可以熱炒，嫩芽和根即野菜譜中的" 碧玉筍 "，超市中常見綠色鮮甜的身影。
雖然這兩天電視台與報紙介紹花東縱谷金針花盛開的報導很多，不過凱絲與山姆大卻是從攝影版得知這個第一手消息的。台灣的攝影前輩們走遍整座寶島，莫不是努力用鏡頭紀錄下每一寸土地的美麗。凱絲自己不太喜歡太多的道路建設，唯恐交通繁榮會把最後一塊美景與密境給破壞了，但是台灣西部到東部開車的辛苦，卻又讓人出遊卻步。
凱絲與山姆大這天帶著Nuvi導航器，下定決心來回三個半小時，由花蓮市區長征兩個金針花產地"赤柯山"、"六十石山"。由於金針花只食用花蕊，無法用機器大量採收，必須仰賴人工慢慢摘採，且已經盛開的花朵即不具食用價值，因此山上的花農都是跟時間賽跑在炎熱天氣彎著腰背著袋子摘採，即使在正中午艷陽下也無法休息。近年來大陸的廉價金針乾貨大舉佔據市場，這邊的農家卻還是使用陽光自然晒乾或者是機械烘乾的方式製作，不添加硫黃等易過敏物質，喜愛吃金針的朋友，不妨上網直接跟產地的農民電話訂購。

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包心菜耶..種在保麗龍盒中的喔 ^^
這是KATES娘的得力力作
在南部的家不太需要買菜
有機栽培喔 :)

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