凱絲的樂活美學

前幾天想到從前旅行中常常可以在超市買到許多口味的優格，邊想邊流口水，一直到睡前還在想著，如果自己可以自製優格，那一定可以玩許多花樣。
 

例如，在優格裡面加水果，這樣就不會只有市面上的罐頭水果添加物了；在優格裡面加麥片，這樣可以當早餐；在優格裡面加香草，這樣就是香草優格；在優格裡面加自己愛吃的堅果，一定味道豐富吧？

就這樣，凱絲成為家中既凱絲媽與凱絲妹後，第三位自己擁有陽春優格機的人。為了可以讓整罐完整美麗的優格直接冰到冰箱去，又可以觀察優格的變化，於是加買了一個玻璃罐。

昨天晚上買了兩罐低脂鮮奶，回家直接把優格粉倒進玻璃瓶中，鮮奶再倒進去，放進優格機中，插電。就是這麼簡單，然後早上就有整罐凝結好的優格了。

以第一次製作優格來說，這樣子只有一點點乳清(水狀物，據說成份與SKII很像)，其餘部分拿起來輕輕晃動並不會改變形狀，算是成功吧？

不過凱絲自己列了一些需要改進的地方：

1.優格粉要先用少量鮮奶融化，才能加入大量鮮奶。

2.優格粉要再多晃動讓粉末均勻分佈。

3.下次要用全脂奶粉來製作，這樣才能減少乳清，讓口感更綿密。

4.下次要用市面的原味優格來當菌種試試看。

剛做好的優格，一整個玻璃罐的喔！

凱絲媽熬煮的桑葚汁終於可以消耗掉了。

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