凱絲的樂活美學

凱絲, 山姆大與凱絲爸從台東回高雄, 選擇南橫走. 因為凱絲與山姆大走過中橫, 北橫, 就是沒走過南橫, 想體會一下南橫之美. 之前聽走過的親友說, 南橫景色雖美, 但因為路況並不好, 很難在中途停下車拍照. 真的行駛了七個多小時, 果真拍出來的照片沒有幾張, 但一路上大飽眼福. 沿路還聽到老鷹凌空的尖銳啼聲.  (請看[台東] 雨霧天的南橫一文 )

好不容易出了南橫, 進入高雄縣, 發現自己在六龜一帶, 三個人累得頭眼昏花. 凱絲想起小時後有次國小舉辦學期旅行, 就是到六龜育幼院交流.  印象中六龜開到高雄市還有一段很遠的距離, 偏偏又需要開一段癱塌的省道才能到旗山, 於是三人在夜色中忍著餓, 想說到了旗山是大鎮, 一定有東西可以吃. 此時天色已晚, 延路冷冷清清.

沒料到了旗山, 除了農產品中心附近的便利商店外, 竟然沒有任何一家小吃店可供休息打尖. 凱絲是一個很好養的人, 覺得隨便吃個便當熱湯裹腹即可. 可是山姆大與凱絲爸翁婿二人, 就偏偏是美食派, 兩個人一藍一綠, 對美食偏好可是完全一樣的. 於是他們兩人私下商量了幾句, 就決定要再開到美濃去找板條吃. 凱絲完全沒有發表意見的空間.

就這樣, 一行人又驅車到美濃. 其實之前過年到訪過美濃, 為了凱絲妹要去找煙樓繞了半天路, 卻只有看見一個小小的廢棄煙樓.  這次因為帶了導航機, 連凱絲想找的錦興藍染都有秀出來. 就這樣, 凱絲找了一間距離省道最近的秀宜板條, 叫導航機帶我們過去.

秀宜板條為於美濃小鎮中, 如同別走賣皂講的, 那是當地人去的店. 但是因為名氣大, 被收錄在旅遊書中, 而Nuvi又買了旅遊書中的景點與介紹, 因此才得以讓我們這群外地來的饕客有緣遇到美食. 就在左拐右彎中, 看見了雨中的板條店.

三人連忙坐下來喘一口氣, 因為開車(坐車)太久, 坐下來感覺身體還會搖晃. 聽從了老闆娘的建議, 點了以下的炒生福菜, 豬腳, 與乾板條來吃. 豬腳滷得又軟又Q又入味, 滑潤爽口加上適量的膠質, 美味無比. 炒生福菜是第一次吃到, 使用白豆鼓來炒, 滋味特殊又清爽. 板條更不用說了, 那種咬在嘴中Q得彈牙的口感, 原來是經過多道程序又蒸又風乾處理過, 聽老闆娘說是跟附近一間開了四十多年的板條工廠批貨的, 細細的板條跟外地的粗板條外型有明顯差異. 凱絲問, 那小店本身開了幾年了呢? 老闆娘說, 開了二十幾年了, 從她少女時候就開店啦 .

雖然小Nuvi在山路上定位總是有問題, 會左右搖晃像幽浮一樣, 但是能帶我們找到這等美食, 真是不得不讚嘆一聲有時候導航器還真是好用呢!