凱絲的樂活美學

位於花蓮與台東交界附近、花東縱谷中央的赤科山、六十石山，是台灣金針花主要產地之ㄧ。凱絲在網路上找了一下資料，金針花是多年生的植物，原產在中國，屬百合科的植物，跟百合是遠親，也叫萱草、忘憂草。 平地和山區的花季不同，西部金針花期在每年的五六月，而花東山區因為海拔較高，花期則在八九月間。金針做為食材的歷史悠久，含苞花蕊晒乾後，可以燉雞或者排骨。未開的花蕊可以熱炒，嫩芽和根即野菜譜中的" 碧玉筍 "，超市中常見綠色鮮甜的身影。

雖然這兩天電視台與報紙介紹花東縱谷金針花盛開的報導很多，不過凱絲與山姆大卻是從攝影版得知這個第一手消息的。台灣的攝影前輩們走遍整座寶島，莫不是努力用鏡頭紀錄下每一寸土地的美麗。凱絲自己不太喜歡太多的道路建設，唯恐交通繁榮會把最後一塊美景與密境給破壞了，但是台灣西部到東部開車的辛苦，卻又讓人出遊卻步。

凱絲與山姆大這天帶著Nuvi導航器，下定決心來回三個半小時，由花蓮市區長征兩個金針花產地"赤柯山"、"六十石山"。由於金針花只食用花蕊，無法用機器大量採收，必須仰賴人工慢慢摘採，且已經盛開的花朵即不具食用價值，因此山上的花農都是跟時間賽跑在炎熱天氣彎著腰背著袋子摘採，即使在正中午艷陽下也無法休息。近年來大陸的廉價金針乾貨大舉佔據市場，這邊的農家卻還是使用陽光自然晒乾或者是機械烘乾的方式製作，不添加硫黃等易過敏物質，喜愛吃金針的朋友，不妨上網直接跟產地的農民電話訂購。

由於此處地處偏遠，西部的朋友前往，請多利用花東縱谷的民宿；還有還有，記得擦防曬乳。 還有，別太相信導航器，導航器在山上會帶你走一般人無法行駛的產業道路。要行駛這一代的山間道路，請跟著其他車子走大路，如果遇到沒有遊覽客行經的小路，一定要立刻回頭。

中時電子報: 打工採金針 國一小子拼勁足

回應

看到照片中窄小蜿蜒的小徑，讓我這各即將要去的人開始捏冷汗，但是為了漂亮的金針花海，衝阿....

版主回覆：

mingyo:
其實還好啦...

六十石山的主要道路還算好走.
赤柯山有一條環狀路線是主要路線
我們是走到小叉路去了 ^^

 

mingyo 在 新浪部落 於 2006年8月23日 12:41 PM 回應　

上星期看到 Kates的這些美麗金針花照片後
就一直吵著我家爸爸要帶我們去看看
但  老爺子一句 : 妳請的了假嗎? 就把我打住了口

可以向Kates分享幾張美照當桌面嗎??

版主回覆：

沒問題 

謝謝欣賞~~ 

Vivien 在 新浪部落 於 2006年8月21日 01:06 PM 回應　

哇哇哇~~~好讚的景緻唷!!
謝謝凱絲帶回來跟我們一起分享~~好專業唷!!!

我也去過東部看金針花~不過那次實在是嚇死了!!
因為路很窄~~窄到一不小心可能就會翻車~~
路邊也沒有護欄~~一看下去已經離地面很遠了!!
有夠可怕ㄉ>_<"""

所以更知道這些照片是多麼彌足珍貴~!!

大黃貓咪 在 新浪部落 於 2006年8月20日 06:28 PM 回應　

Dear kates:

天啊!台灣以前有一個大攝影師.叫郎靜山.再來就應屬與你了.

好厲害!我是美術科系畢業的.由衷的佩服你的攝影技巧.看後.

真令人心曠神怡!美得至極!愛死妳了!

酷爸壩 在 新浪部落 於 2006年8月19日 04:15 AM 回應　

凱絲

你來花蓮怎沒call一下

這幾張應該是清晨照的

空氣很乾淨ㄋㄟ

花況過一陣子應該會再旺一些

小豬媽媽

 

小豬媽媽 在 新浪部落 於 2006年8月18日 01:39 PM 回應　

雖然我住花蓮,不過還沒去過這裡,好想去喔!!眞的好美喔!光看照片就那麼美,那到六十石山一定更美喔 !!

terisa 在 新浪部落 於 2006年8月18日 12:26 PM 回應　

好棒的景色喔~~~
謝謝凱絲經常讓我們看到美景!

amy 在 新浪部落 於 2006年8月18日 11:52 AM 回應　

哇哇哇~~~~~~
好漂亮哦~~~~~~
水水水~~~~~

微笑玲玲 在 新浪部落 於 2006年8月18日 01:17 AM 回應　

太太太太.....太美了

 

 

 

 

哈特 在 新浪部落 於 2006年8月17日 11:13 PM 回應