凱絲的樂活美學

秋日以東北季風驚人的聲勢來訪, 每年11月起到隔年1月, 每到假日晴朗天氣, 凱絲與山姆大總是想起往秀麗的北橫出遊, 每回, 我們都會選擇到北橫與角板山的交叉路口, 一家名為" 風谷餐坊" 的山產餐廳用餐. 




這家位於北橫與角板山的餐廳地理位置相當好, 恰恰好就在大家開車上了北橫後, 覺得有點疲勞肚子有點餓時出現. 每年凱絲與山姆大到北橫拉拉山走走, 必定會到訪這家餐廳. 餐聽的祖孫三代都相當有人情味, 到訪時會覺得很像跟家人團聚一般值得記錄. 

山姆大總是會點個山豬肉, 凱絲會點盤山菜, 外加一碗竹筍湯與金針湯, 兩碗白飯也就是出門在外相當飽足的一餐. 這附近因為最近蔬菜價格上揚, 紛紛搶種蔬菜, 高麗菜鮮甜好吃. 最主要是老闆手藝其實很不錯. (比起明池山莊來得好) 因為今年下雨下得多, 訪客驟減, 老闆也只能利用山上自己種植的蔬菜提功旅人所需. 

其實, 去年凱絲就想寫這家小店, 但不知為什麼, 年底總是提不起勁來寫日記. 店內的擺飾還是凱絲從硬碟中挖出來的, 包含原住民的布織品, 乾燥的小米裝飾, 布廉, 相當溫馨有趣. 記得去年友人的小朋友還跟他們家的小朋友玩在一起, 山姆大與友人蹲在後院抽煙聊天的照片, 非常值得記念. 朋友相處從年輕到中年, 相當不易.

店主的親切待人, 完全承襲自老店主的風格, 父慈子孝同心經營, 另人想要幫他們一把. 這家店凱絲給料理四顆星, 給人情五顆星. 吃完飽足, 繼續上山的行程. 下個月應該會再次到訪. 這家店, 另人想要再次到訪, 如同拜訪好友一般. 同樣是餐廳, 咖啡簡餐義大利料理, 擺盤再美也美不過這濃濃山上人家的心意.

這天北橫剛好有KHS自行車活動, 難得替每年修路的秀麗北橫, 帶來熱鬧的人氣.




他們家的白飯另人印象深刻. 白飯這種東西太容易被乎視, 卻最能看出一家餐廳主人的用心程度. 白飯隔餐就是不同, 即便是剛煮好的白飯, 有沒有好好拌鬆就差異很大了.



這道山豬肉讓山姆大讚不絕口. 非常下飯非常道地.


高麗菜味鮮甜美.



竹筍湯一"大"碗50元, 難得這時節還吃得到桂竹筍.



金針湯因著紮實的, 鮮甜的青蔥香菇更顯美味. 這也是凱絲的最愛!












凱絲的時間

飯局, 總是真心少些, 應酬多些, 難得與友人在一起, 真心的笑, 真的是很難得.

凱絲一直覺得, 跟朋友的聚餐最是珍貴, 即便過了十年, 凱絲也忘不了去年這個傍晚, 無意中拍到凱絲與山姆大的照片, 道盡一切人生, 非常經典. 凱絲也忘不了與朋友妻聊天, 聊到育兒經, 聊到, 小孩小時, 是媽媽嚇小孩說要走囉; 小孩大了, 是小孩告訴父母他要飛翔了; 等到父母老時, 又輪到父母告訴兒女, 自己要走了. 講到兩人眼框都紅了. ^____^  不知為什麼, 這樣深層的談話, 只出現在幾個好友聚餐時.

若非真心情意, 即便是山珍海味也不開心. 凱絲碰過廠商請客的豪華海鮮大餐, 鮑魚龍蝦上桌時還在跳; 碰過前長官離職時的清冷聚餐 (果真人善被欺), 到場的人莫不是不忍心他離開前傷心, 也不願將來自己也被這樣對待; 當然也碰過充滿秘密的聚餐, 簡直像孝忠誓師大會, 那次凱絲選擇還是別出現了, 把杯三次的取兩次的結果. 

走自己的路, 生存下去, 最重要.

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行動	0960-544-385
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