不做情緒的奴隸,不當雜念的困獸,靜下來, 不怨,不問,不記。
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目前日期文章:200611 (18)

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夜深了,凱絲在等待山姆大買宵夜回家祭五臟廟的這時,先來分享幾張這星期六與好友couple到清境遊玩拍的風景照。由於前一陣子凱絲的相機從Canon350D換成了Canon400D,這回出去,又調出山姆大旅遊鏡皇寶貝來進行新機測試,發現,在風景模式預設值下,拍出來的照片真是美的太夢幻了。凱絲秀幾張讓大家一起來看看喔!



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這間清境人氣指數很高的民宿,隨時過去都是客滿狀態。


清境農場海拔較高,是南投縣人氣旅遊地區,也是上合歡山理想的中途住宿地。偶爾寒流水氣豐沛,這邊也有機會欣賞雪景。相信很多人都住過這一家民宿,凱絲就不多花力氣幫他們打廣告了,想去住宿的朋友,一定要先預約訂房,否則一位難求。

由於太受歡迎了,去年過去那一天,只剩四人房,凱絲硬是跟櫃檯先生凹很久,想把房價砍到兩人房的價錢,講半天還是部讓價。不過,ㄠ到了免費昇壁爐一次(售價500元)。凱絲合山姆大過去之前,就一值幻想要坐在暖爐前談天、看書,沒辦法,太想往歐美的建築了。據民宿的櫃檯先生當天check-in時的說法,我是第一個跟他們凹壁爐的人,其他人都是下午茶...等等,他也覺得很好玩。

升壁爐的時間在九點鐘,由於之前剛去了清境薰衣草森林,短暫的晚餐時間中,沐浴在乾燥松木香中,更加期待在自己房間內、可以在充滿木頭香味的暖暖空氣中入眠。凱絲連澡都不敢洗,一直眼巴巴的等到九點鐘。終於等到民宿的人員來敲門。

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這篇目錄文有六大主題,主要是將南投縣內走過的景點用有系統有計畫的方式來編排,藉著找出相簿中的遺珠之憾,更敦促自己把遊記寫完整一點。也讓大家來凱絲部落找旅遊文時,可以更加清楚文章的脈絡。



這次把舊文從SINA備份到PIXNET(同步WRETCH),除了COPY/PASTE外,還新增今年新的遊記與從前未補齊的旅遊日記。寫日記是一種生活習慣,也是一種紀錄。最近山姆大再跟一位好友講述去年拍過的景點,就是拿凱絲新浪的部落文來說明(還好沒有放性感照片 ^__^)。所以底下連結會慢慢跟著文章備份過來更新,這真是一件大工程,只希望PIXNET可以活得長長久久,活得健健康康的,老是做這種備份的工作,會讓人想要抓狂,雖然一面備份,有種翻閱日記的感覺,但是做久了肩手還是會很酸痛呀!

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凱絲知道這是宵夜時間,大家肚子一定都餓了。因此來講一下凱絲很擅長的一道菜,泡菜肉燥麵。也就是用泡麵加入泡菜鍋中去煮的一道美食。

這是山姆大從韓國機場帶回來給凱絲的正宗韓國泡菜。聽說韓國仁每戶每家人都有家傳做泡菜的方法,口味都有相當的差距。山姆大去韓國的每餐都吃泡菜餐,聽說味道都不一樣。

這種正宗的韓國泡菜一定要冰,保存不良裡面會開始累積空氣,東西會壞掉。凱絲拿出一包泡菜,這時口水已經流到嘴邊了。

夾出幾沱泡菜出來,單吃就消除晚餐不少油膩感,胃口突然間變好了。那滋味:辣而甜,辣不會太過份的辣;甜味則來自於選用北方白菜的新鮮甜味。整體來說爽脆可口,刺激品嚐者的味蕾,蔬菜與辣椒的芳香充滿鼻腔中。當中的蔥段,又增添辛甜的風味。

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  圓滾滾的腳掌,讓人禁不住想要偷偷一把抱住貓咪。

 


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凡事有對比才會有張力,很多很多的想法,在腦袋中都只是想法,沒有寫下來,隨著時間逐漸遺忘。如何抓住瞬間的想法,對於寫作練習生來說是很重要的是,而一個想法會刺激另一個想法,沒有紀錄的想法,很難延伸出更多故事。

今天開始,把PIXNET(含WRETCH)系列與原SINA的文章作一個區分。原SINA的文章只放正面能量、能帶來好心情的、或是手做類的東西,以凱絲的外顯面為主;PIXNET(WRETCH)系列除了同步更新SINA增加的手工皂與攝影作品外,會多一些凱絲自己對生活的日記與想法,這些想法也許只是自己無聊的記事,也許有一些是限定好友親人才能看的牢騷,也許有一些是一些自省的部份。但這部份不寫入日記,光記錄美好的事物,很難構成一個完整的自己。

有些內容因為包含了生活心得、閱讀、不那麼正面的能量,因此有些不方便開放分享。有些只是凱絲為了實現兒時寫作的夢想、不那麼成熟的作品。

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這張照片是山姆大有一天帶著相機路過出海口時,隨手拍下興建中的橋墩。回家後,他自己只當作是跟朋友講述釣魚地點的照片。凱絲看了卻大吃一驚,因為這張照片不需要後製,本身構圖就非常完美。兩座橋跟海平面幾乎完全平行,河水的流向,剛好將照片上出海口的沙地,與前方滿是候鳥的沙地寬度角度相當,是一張完整記錄此時此刻地貌的照片,。
因此凱絲將她拿出來稍微調整contract, Satuation與清析度,與大家分享這自然中片刻的詩情畫意。照片看起來像是一張幾十年前的黑白照片,誰料得到是因為天氣與光線的因素造成。而前方沙地上,數十隻水鳥位照片帶來絲絲活潑的氣息,也成為這張照片的焦點。



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凱絲最近很忙碌,正忙著修練黑暗魔法,先分享山姆大從韓國帶回來的美景,豐美的感受,讓大家一起感受幸福。

秋芒桌布  01                                         秋芒桌布 02

         

祝大家有個幸福愉快的秋日!


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凱絲上回很天兵的想要使用一片水果鼠尾草來插柑成為新的鼠尾草盆栽(詳情請見"水果鼠尾草的收成  能否插枝繁殖呢"一文)。噹噹,凱絲來說一下結果,就是:單片的鼠尾草果然無法插柑繁殖。Orz

眼見水果鼠尾草逐漸掌成巨人一般,凱絲收成了好多次,每次看見它們這麼大顆,都很擔心高樓的強風會把它們整個吹倒。不過很稀奇的,這些香草就是會跟人猜測剛好相反,越在意的盆栽、越長不好;越不去理它們的,反而欣欣向榮。

今天下午想著上次失敗的插枝,於是翻出一本專門教人如何插枝繁殖的書來,找了一下鼠尾草屬(salvia),書上說,灌木狀(原來會長成灌木狀)的鼠尾草栽培容易,夏末秋初,可擷取側枝半成熟枝插穗,種於冷床或涼爽溫室內。(嘿嘿,果然適合室內栽種)

由於之前的兩盆洋甘菊先後做天使去了,剛好空出兩個盆子來。剛好拿來作為新的水果鼠尾草插柑的實驗場。如上圖。

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雖然不如電車男中的諾亞紅茶(benoist)高貴,但是喝起來也香濃無比,令人回味無窮嚕!

到英國回來,許多人看旅遊書,會帶回知名紅茶品牌Whittard紅茶,作為伴手禮。在看過攝政公園的美景後,回台灣再喝一喝Whittard的English Rose,再烤個小餅乾來試著風雅的喝個"自家"英式下午茶,炎炎夏日中也是一大享受。

凱絲從英國回來最後一天,才在逛攝政街(Regent street)時,想到旅遊書上有介紹攝政街上的Shopping 據點,其中一家就是Wittard紅茶專賣店。店中展示了許多紅茶茶具、茶包、茶葉大包裝,其中最受觀光客歡迎的是6 包18英鎊的124g包裝的紅茶,口味相當多。也因為沒有多餘的包裝,最實在、但是提起來很重。凱絲與山姆大從攝政街地鐵站,提回Victoria站B&B去領行李,真是花了許多力氣。沒想到凱絲再Victoria站往Bus station那個方向的出口,就在平日天天經過的超市旁邊,居然瞄到一間Whittard分店,天呀!那為什麼要從攝政街提回來呢?所以,這告訴我們一件事,旅行時要不忘隨時眼觀四方,隨時收集購物的好所在,千萬不要像凱絲這麼天兵。

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歌劇魅影到亞洲演唱時,凱絲與山姆大就一直很想去現場看,甚至想買一張壹萬多快的黃牛票。好不容易道了倫敦,怎麼可能放過這個機會去看看現場的play ?

凱絲從加拿大Montreal坐了約八個小時的飛機到英國與山姆大會合。第二天早上起來,原本想去大英博物館看木乃伊,不料穿越中央的Piccadilly線人太多,一直擠不上去。(後來看晚報才知道,因為Circle line的訊號線異常,導致整個倫敦地鐵大亂)

凱絲與山姆大無奈,只好晃回South Kensington的地下道中,改道去歷史科學博物館看看恐龍骨頭。一晃眼半天就過去了,光是一座博物館就讓腳丫走得很累。凱絲提議晚上去看Phaton of the opera,旅遊書上建議,可以先去Leicester Square找半價票亭詢問是否有當天退票。不過人懶,就直接到Piccadilly Circus站先去看演出時程。其實Piccadilly Circus也有半價票亭,只是Phaton這劇太紅了,幾乎所有觀光客到倫敦都會去看看,SKII只好跟上演的劇院買票嚕。還好,第二等級的票,票價也只有當初來台公演最低票價的一半,位置還比較好。(約3000/1人)

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上回說到凱絲書架上永遠有許多唸不完的書,其中兩本是:托斯卡尼豔陽下與美麗托斯卡尼(Under the Tuscan Sun & Bella Tuscany)。為了這件事,凱絲還整理了一個小茶几的空間,來陳列這兩本書。

即是如此,凱絲閱讀的速度仍然慢得可憐。並不是這兩本書不好看、或者太枯燥之類的原因,相反的,凱絲覺得這本書實在太好看了,值得細細品嚐書中所講的文字與影像。

大家相信文字可以比照片還要具體的描述一件事,具體到讓人在閱讀過後,可以想像得出文中所描述的花草樹木、一景一物嗎?凱絲覺得好的文字工作者,就是有如是的能力,可以讓讀者邊啃食著字句、一邊在腦海中立刻描繪出心中想像的地方。

凱絲想到,同樣是山城。山居歲月中描述的法國南部小鎮與托斯卡尼豔陽下所描述的義大利北部的山城,都有相同的特色:他們都可以用精彩、精緻的描述,把寧靜平凡的偏遠陽光小鎮,描述得如同身處於天堂一般美好。事實上,跟大城式比起來,多數的山城確實更具有居住的趣味。

在台灣,有著相同樂趣的山城其實相當多。其中同時具備豐富的人文、農產、風貌的,就屬苗栗這個全台屬一屬二偏遠的山城縣市為最。每回開車走路到處走動,總是有意想之外的樂趣藏身其中。

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呆呆: 嗯...麻麻的草花最漂亮了, 呆呆一面賞花, 一面翻滾, 真是快樂的早晨...
凱絲: 那妳也不用全都露呀!

 

這真是一個風和日麗, 另貓咪們愉快的早晨. 我那凱絲麻弄了幾盆花草香草, 說要讓她們來美化環境, 讓呆呆來看看...

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每年銅鑼花季到訪,總是感慨花田的數量越來越少。芳香優雅的杭菊是一味清心降火的泡茶素材,不論是哪個顏色的杭菊,味道都一樣清新討喜。例如:

 

1, 菊花枸杞茶:顧名思義嚕!具有保護眼睛眼力的效果

 

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50元可以買一個便當,還能夠做什麼呢?
(內有桌布喔!)


本週是銅鑼杭菊季,聽當地人說,每年此時這邊總是被車輛擠得水泄不通。凱絲今天來分享一下,從杭菊田帶回家的花,是農場主人替大家將各種顏色的杭菊事先包裝好,一束才賣50元。男生買回去送給家中的女主人,女生買回去布置居家,心情也變得飛揚,好似把山城陽光帶回家一般。這天凱絲買了一束花後,站在路邊等山姆大拍照,陸陸續續有許多好友們,看見凱絲懷抱著花束,都被美麗的花朵吸引住,前後約五人紛紛詢問在哪邊可以買到?其實就在花田邊,一處當地農家賣農產品的地方,地主很不起眼,因為他不是賣花的小姐。 經凱絲ㄧ說,大家紛紛抱著一束新鮮杭菊回家,這是這天凱絲感到最高興不過的事。

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本週KATES' Nature Life 凱絲定為:銅鑼杭菊週,先來打廣告一下。


入秋的苗栗風情,已經漸漸進入豐收的季節。記得去年此時,凱絲與山姆大也找遍了銅鑼,尋找台灣難得一件的山城花海。今年,山姆大念念不忘的,就是翻查硬碟中去年照片的日期,同時緊盯著攝影板看看是否有同好已經用鏡頭捕捉到初綻的美麗。

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東北季風發威的日子又來臨了,各位好友要多加一件衣服喔!


起風的天氣能做些什麼呢?今天凱絲來分享自己的作法。

凱絲家有一個陳年木盒,刷白的木頭顏色,就是那種用來作為酒類包裝的素材。凱絲一直捨不得丟棄,放在櫃子頂端,卻不知道要怎麼運用。這天突然想起來,家中的窗台前方,似乎可以作一點裝飾來改變居家氣氛。於是翻出著個舊木盒,將兩盆草花,分別是繁星草與紫芳草,外加一盆黃斑百里香,鬆散的裝在木盒中,擺在窗前曬太陽。

家中的呆呆貓,對於凱絲在家中做的小小改變都很有興趣。不論是鋪上一條桌巾,或者是隨便擺上枯葉,亦或是新買來的盆栽,總是能勾引出貓咪好奇的特性。今天,窗檯前的花草木盒,又吸引了貓咪來賞花;其中,呆呆最愛的是繁星花。

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